TORTA DE TOMATE

Ingredientes para a massa:
2 xícaras (chá) de leite
1 xícara (chá) de azeite
3 ovos
1 pitada de sal
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 xícara (chá) de queijo ralado
1 colher (sopa) de fermento em pó (royal)

Ingrediente para o recheio:
4 tomates picados em cubinhos
1 cebola picada em cubinhos
cheiro verde (salsa e cebolinha) picadinhos
oregano a gosto
azeitonas picadinhas a gosto
1 colher (sopa) de azeite
sal a gosto
Obs: se quiser pode acrescentar milho, ervilha,
beringela, abobrinha (cozinhas)

Modo de fazer:
Bata os ingrediente da massa no liquidificador e reserve.
Musturar os ingrediente do recheio.
Unte o forma retangular com óleo,
Colocar metade da massa, porcima o recheio, e cobrir com o restante da massa.
Levar ao forno pré-aquecido.
Assar por mais ou menos meia hora ou até ver que esta bem assada.