TABOULI COM ERVAS AROMÁTICAS

130 g de burghul
185 ml de água
150 9 de salsa fresca
30 g de cebolinho fresco
75 g de folhas de manjericão frescas
10 g de folhas de hortelã frescas
4 cebolinhos, finamente picados
3 tomates médios, picados
80 ml de sumo de limão
60 ml de azeite

Em uma tigela média misture o burghul e a água.
Deixe de molho durante 15 minutos ou até
A água ter sido completamente absorvida.
2 Retire os talos maiores da salsa, lave e seque as restantes ervas frescas, e pique-as finamente.
3 Coloque todos os ingredientes numa saladeira e mexa bem. Ponha no frigorífico até à hora de servir.