CROQUETES DELICIOSOS DE ARROZ

Ingredientes:
1 xicara (chá) água
1 xicara (chá) arroz
2 xicara (chá) farinha de rosca
1 colher (sopa) manteiga
2 xicara (chá) óleo
3 ovos
1 pitada(s) pimenta do reino
2 colher (sopa) queijo parmesão
½ colher (sopa) sal
1 colher (sopa) salsa

Modo de Preparo:
Cozinhe o arroz na água. Depois de cozido, junte a manteiga, a salsa picadinha, o queijo ralado, e tempere com sal e pimenta do reino.
Molde os croquetes e passe-os nos ovos batidos e na farinha de rosca, e repita a operação.
Frite em óleo quente, escorra em papel absorvente e sirva a seguir.