MAÇÃS E BATATAS EM CAMADAS NO FORNO

2 batatas grandes
3 maçãs verdes médias
1 cebola média
60 g de queijo Cheddar ralado
250 ml de natas
Uma pitada de noz-moscada ralada
Pimenta-preta acabada de moer

Aqueça previamente o fomo a 180° (gás 4)
Unte um prato fundo grande de ir ao fomo com manteiga ou azeite. Descasque as batatas e corte-as em rodelas finas. Descasque as maçãs, retire o centro
e corte-as em quartos e depois em fatias finas Corte a cebola descascada em anéis muito finos.

No prato de ir ao fomo faça camadas de batatas, maçãs e cebola, terminando com uma camada de batatas. Salpique com o queijo ralado. Cubra com as natas.

Tempere com noz-moscada e pimenta a gosto. Leve ao fomo durante 45 minutos ou até dourar. Retire do fomo e deixe repousar
5 minutos antes de servir.
NOTA: Para evitar que as batatas e as maçãs escureçam antes de as arrumar no prato, coloque numa tigela com água fria e um pouco de suco de limão. Escorra e seque com papel de cozinha antes de utilizar.